TOP/海外インターン体験談(タイモブログ)を読む/インドの体験談:新企画 in INDIA, BANGALORE!!!!!!!!
現在インターンでお世話になっている企業が
参画しているホテルでは
新企画が始動しました!!
その名も
まぐろ。
あの、
まぐろ
です。
……………?
まぐろです!笑
まぐろの柵売り、はじめました!
ホテルには
マジシャン日本食シェフがいます
ホテル内で掘り出し物を見つけては
有効活用
改造
改修……。
日本食の幅を広げるのみならず
コスト削減
在庫管理改善
仕入れ品質改善
などなど
手がつけられないと
一見思ってしまうことも
一つずつ、一つずつ、着実に
正していく。
そんな最強人材がチャンセリーホテル
日本食レストラン祭のシェフ岡野さんです!
*図はイメージです。
インドでは
新鮮な食材を
安全に
手軽に
安価で
お買い求めることができるチャンスは限られています。
知る人ぞ知るスーパーや
知る人ぞ知るアプリを
どーにかこーにか見つけ出さない限り
日本やタイ、都市部のデリー出張で
調達して
冷凍輸送し
速やかに自宅冷凍庫に保存!
するしかありません。
そんな中バンガロールで日本食レストランとしては名の知れた祭にて
マグロが購入できるという快挙をなすわけです。
まだまだ走り出しですが
今後の動きに期待大です!!!
なずな
お気に入り登録数:0
この海外インターン体験談(タイモブログ)のインターンシップ情報 インドの日本人向けホテルにてグローバルビジネスを経験するインターンシップ
インドの人はみんなマルチリンガル?!
職種新規事業
インドのアートってなに?
職種企画・マーケティング
インド映画ってすごい!
職種企画・マーケティング,社長直下
なぜ医学生が休学してインドへインターンに行くのか
職種新規事業,その他
インドの教育システムって、?!
職種営業
PAGE UP