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安心してください、パクチー大国ではありませんよ。
- 2017/01/24 14:00
- ベトナム
- 企画・マーケティング,幼児教育,経営補佐
- インターン前
はじめまして！
春休みの二か月間、ベトナム・ホーチミンの日本式幼稚園で
インターンをさせていただくこととなりましたMoeです。
ほぼ初、海外ということで
溢れんばかりの不安と期待で胸がはちきれそうです。笑
その中でも特に不安なのは、、、
パクチィィー！！！
コリアンダァァー！！
はい、彼です。
私は俗にいうパクチー嫌いの部類の中の一人です。
高校生の頃、コンビニで買ったタイ風サラダ。。
あの味は今でも鮮明に覚えています。。
なぜ現代日本では、こんなにもパクチーブームが
湧き起っているのでしょうか。。
もう、ワケワカラン。
ベトナムといえば、やっぱりパクチー。
この二か月間、私は彼とどうやって
歩み寄っていけば良いのだろうかと悩みました。。
しかし、ベトナム人の友人に聞いたところ
ある衝撃的な事実が判明したのです。
な、ん、と、
ベトナム料理にはあまりパクチーを使わない！！
（↑私）
ベトナムではパクチーはフォーなどに彩として使用されたり、
バインミー（ベトナム風サンドイッチ）に入っている程度だそうです！
ちなみに『パクチー』はタイ語で、
ベトナム語の呼び方は
北部のハノイでは『rau mùi(ザウ ムイ)』
南部のホーチミンでは『ngò rí(ンゴーリー)』
と呼ぶそうです。
パクチーには
デトックス効果や老化防止効果があり
美容にはとても万能な香草なので
是非、お好きな方にはオススメです(^^)！
彼の心配をする必要がなくなり、
これで安心してベトナムに赴けそうです。ホッ。
最後まで読んでくださってありがとうございました(^^)♪
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